Th8
Mẹo Hay
Phân biệt gạo thơm tẩm thuốc và gạo thơm tự nhiên
Nhiều bạn ai đã từng đi mua gạo chắc hẳn sẽ gặp trường hợp được các chủ hàng, người bán giới thiệu là loại gạo đặc sản, gạo ngon, thơm chính hiệu. Khi ngửi thử tại cửa hàng thì đúng thật là có mùi rất thơm, nhưng về nhà để trong vòng vài ngày thì mùi thơm lại không còn nữa, lúc nấu ăn cũng không cảm nhận được hương vị. Như vậy làm thế nào để phân biệt được gạo thơm chính hiệu và gạo thơm tẩm thuốc tạo mùi?
Phân biệt và nhận biết gạo thơm tẩm thuốc
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại gạo thơm bị tẩm ướp hóa chất, đặc biệt là các loại gạo thơm nổi tiếng như tám Thái, thơm Thái, nàng thơm chợ Đào, thơm lài… Điều này khiến việc phân biệt và nhận biết gạo thơm chính hiệu khá khó khăn.
Một cách dễ dàng để nhận biết gạo có bị tẩm ướp hóa chất hay không là bốc một ít gạo lên bàn tay và ngửi. Gạo thơm chính hiệu thường có mùi thơm nhẹ dễ chịu, hầu hết các loại gạo đều có mùi thơm tự nhiên, ít có loại nào thơm tự nhiên mà nồng đặc. Trong khi đó, gạo bị tẩm ướp hóa chất thường có mùi rất nặng, kèm theo hăng hắc và không có mùi cám thơm tự nhiên.
Một đặc điểm khác giúp phân biệt là gạo thơm do tẩm thuốc chỉ thơm khi chưa nấu, khi nấu chín thì không còn mùi thơm. Một số loại gạo chỉ thơm trong mấy ngày đầu sau khi mua về, sau vài ngày thì không còn mùi thơm khi mở hũ gạo. Trong khi đó, gạo thơm chính hiệu sau khi nấu xong, nồi cơm sẽ bốc lên mùi thơm thoang thoảng rất hấp dẫn, hạt cơm ngọt và mềm, không bị ôi thiu.
Để tránh mua phải gạo thơm bị tẩm thuốc, người tiêu dùng nên lựa chọn mua gạo từ các nguồn uy tín, chọn nhà cung cấp đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Nên lựa chọn gạo thế nào để không mua phải gạo tẩm thuốc
Lựa chọn nhà cung cấp gạo uy tín và có uy tín lâu năm hoặc từ các đơn vị mà bạn đã mua gạo từ trước đó để cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.
Chọn loại gạo dựa trên kiểm tra hạt gạo bằng cảm quan: tìm kiếm những hạt gạo mẩy, đều và vẫn giữ nguyên màu trắng ban đầu.
Mua gạo có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tính minh bạch về nguồn gốc và quy trình sản xuất.
Sản phẩm phải cung cấp đầy đủ thông tin rõ ràng từ nhà cung cấp, cung cấp chi tiết về chất lượng và nguồn gốc của gạo.
Nếu bạn có nhu cầu mua gạo ngon, hãy liên hệ Gạo Chánh Kiều!
Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo ngon, uy tín và chất lượng, hãy liên hệ với Gạo Chánh Kiều – đơn vị cung cấp gạo nguyên chất và hữu cơ uy tín, được sản xuất bằng phương pháp truyền thống và hữu cơ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn khắt khe.
Many people who have gone to buy rice have probably encountered situations where sellers introduce their rice as “specialty rice,” “delicious and fragrant,” or “authentically fragrant.” When you smell the rice at the store, it indeed has a very pleasant aroma, but after a few days at home, the fragrance seems to vanish, and when cooked, you can’t perceive the flavor. So, how can we distinguish genuine fragrant rice from artificially scented rice?
Differentiating and Identifying Aromatized Rice
Distinguishing and identifying artificially scented rice can be challenging, considering that there are many popular types of fragrant rice in the market, such as Thai fragrant rice, Jasmine rice, Dao market fragrant rice, and Lai fragrant rice. However, there are some easy ways to differentiate between authentic fragrant rice and artificially scented rice.
One straightforward method is to take a small amount of rice in your hand and smell it. Authentic fragrant rice usually has a mild and pleasant aroma, as most rice types have a natural fragrance, and only a few are exceptionally aromatic. On the other hand, artificially scented rice tends to have a heavy and overpowering scent, lacking the natural fragrance of rice.
Another distinguishing characteristic is that fragrant rice that has been artificially scented may only have a pleasant aroma when uncooked. Once cooked, the fragrance diminishes. Some rice varieties may have a noticeable fragrance only during the first few days after purchase, and afterward, the scent disappears when you open the rice container. In contrast, genuine fragrant rice maintains its delightful aroma even after cooking, with the cooked rice emitting a tempting and alluring fragrance, and the grains remaining sweet and tender, without any off-smells.
To avoid purchasing rice that has been artificially scented, consumers should choose to buy rice from reputable sources and reliable suppliers to ensure the quality and food safety.
How to select rice to avoid buying artificially scented rice
Choose rice from reputable and well-established suppliers or from vendors you have previously purchased rice from, to feel more confident about the quality and origin of the product.
Select rice based on sensory inspection of the grains: look for grains that are smooth, even, and retain their original white color.
Purchase rice with clear origins and sources, ensuring transparency about the origin and production process.
The product should provide complete and clear information from the supplier, giving details about the quality and origin of the rice.
Looking to buy rice? Contact Gạo Chánh Kiều!
🔥 Bảng Giá Gạo Mới Nhất Tại Đây.
