6 mẹo tuyệt hay từ nước vo gạo không phải ai cũng biết

Nước vo gạo thường bỏ đi sau mỗi lần nấu cơm, tuy nhiên nước vo gạo không chỉ giúp làm đẹp còn có nhiều công dụng khác. Cùng Gạo Chánh Kiều tìm hiểu nhé.

1. Làm sạch ốc

Ốc thường có bùn đất, rất bẩn nếu không được làm sạch. Bạn chỉ cần ngâm ốc vào nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng, cắt vào nước vài lát ớt, ốc sẽ há miệng nhả bùn đất và chất nhớt ra nhanh chóng.

2. Khử mùi tanh của cá

Cách đơn giản xử lý mùi tanh của cá là ngâm cá với nước vo gạo. Bạn ngâm cá trong nước vo gạo 10 – 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch.

3. Rửa chén dĩa

Với chén dĩa không bám quá nhiều dầu mỡ, nếu bạn không muốn sử dụng các chất tẩy rửa công nghiệp bạn có thể sử dụng nước vô gạo để rửa. Dùng vải hoặc miếng rửa chén để cọ rửa như vậy chén dĩa sẽ sạch hơn.

4. Loại bỏ vết cháy trên nồi, chảo

Đổ nước vo gạo vào đầy nồi và đun sôi 5 phút trên bếp sau đó tắt bếp và để nguội. Rửa sạch nồi bằng nước sạch bạn sẽ thấy chúng sáng bóng như mới.

Bên ngoài nồi bạn có thể ngâm nước vo gạo, sau đó dùng miếng rửa chén đánh sáng.

5. Giải độc măng

Măng được biết đến là thực phẩm dễ gây ngộ độc nếu không chế biến kĩ, trong măng có chứa hàm lượng cyanide cao – đây là chất nếu hấp thụ nhiều thì các enzym ở đường tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành acid cyanhydric gây độc. Để khử độc của măng thì bạn nên luộc măng trước 2-3 lần rồi ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 ngày.

6. Làm sạch rau củ

Thông thường mọi người khi mua rau củ thường sẽ ngâm vào nước muối nhưng nước muối cũng không đảm bảo loại bỏ được hết độc tố do phun thuốc, hóa chất.

Thay vào đó hãy ngâm rau củ trong nước vo gạo lên men trong 1 tiếng. Nước vo gạo lên men sẽ chuyển hóa tinh bột, vitamin B1 thành acid lactic có khả năng khử độc trong rau củ.

Cách làm:

Bước 1: Bạn để nước vo gạo bạn ở bên ngoài khoảng 1 ngày để nước lên men.

Bước 2: Bạn sơ chế rau củ, bào vỏ, cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Kế đến bạn cho phần rau củ đã sơ chế vào thau nước vo gạo, ngâm khoảng 1 tiếng để khử độc tố có trong rau. Sau đó bạn rửa lại nước sạch rồi mang đi chế biến.

Có nhu cầu mua gạo? Hãy liên hệ Gạo Chánh Kiều!

Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo ngon, uy tín và chất lượng, hãy liên hệ với Gạo Chánh Kiều – đơn vị cung cấp gạo nguyên chất và hữu cơ uy tín, được sản xuất bằng phương pháp truyền thống và hữu cơ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn khắt khe.