Th8
Mẹo Hay
Gạo nếp Bắc Hoa Vàng
Gạo nếp Bắc Hoa Vàng từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực độc đáo của người dân sinh sống tại vùng đồng bằng sông Hồng. Với hương thơm thơm ngon đặc trưng và hương vị tuyệt vời, loại gạo này mang đến cho món ăn một sự hấp dẫn không thể chối từ. Hãy cùng Gạo Chánh Kiều khám phá những đặc điểm độc đáo và cách sử dụng của loại gạo nếp Bắc Hoa Vàng này nhé!
Gạo nếp Bắc Hoa Vàng
Gạo nếp Bắc Hoa Vàng còn được gọi là nếp Cái Hoa Vàng, đã trở thành một biểu tượng đặc sản ngon lành của vùng đồng bằng Bắc Bộ, Việt Nam, và được người tiêu dùng yêu thích. Hạt gạo nếp Bắc Hoa Vàng có kích thước lớn, hình dạng tròn, màu trắng đục đặc trưng và mang một hương thơm nhẹ đặc biệt.
Xem và đặt hàng ngay tại đây: NẾP BẮC HOA VÀNG
Khi nấu, gạo nếp Bắc Hoa Vàng cho ra một hương vị thơm ngon và độ dẻo đậm đà. Loại gạo này chỉ được trồng trong vụ mùa ở miền Bắc, từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Tên gọi thú vị “Bắc Hoa Vàng” xuất phát từ việc khi cây trổ bông, phấn hoa có màu vàng tươi thay vì trắng như các loại lúa khác.
Thành phần dinh dưỡng và ẩm thực
Gạo nếp Bắc Hoa Vàng được đánh giá là một trong số những loại gạo nếp thơm ngon nhất hiện nay. Trong nếp Cái Hoa Vàng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như canxi, protein, lipid,… Ngoài ra, nó còn cung cấp một lượng lớn các vitamin B1, B2, tinh bột để nuôi dưỡng cơ thể.
Hạt nếp cái hoa vàng khi nấu cơm, đồ xôi, làm bánh rất dẻo, ít bị lại gạo, mùi thơm ngào ngạt nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Rượu nấu từ gạo nếp rất thịnh hành nhưng rượu nếp cái hoa vàng vẫn được coi là rượu đặc sản. Rượu nếp cái hoa vàng uống rất êm, ngọt hậu và có mùi thơm đặc trưng. Cốm làng Vòng đã nức tiếng trong cả nước nhờ được làm từ lúa nếp cái hoa vàng với những bí quyết riêng.
Cách nấu gạo nếp Bắc Hoa Vàng
Có thể nói, gạo nếp Bắc Hoa Vàng là một loại gạo khá dễ nấu, nhưng để có món xôi hoàn hảo, bạn cần nắm rõ các tỷ lệ phù hợp. Để bắt đầu, bạn cần đong lượng nếp Bắc Hoa Vàng theo nhu cầu sử dụng, sau đó nhặt bỏ các sạn và tạp chất có thể có trong hạt gạo. Tiếp theo, hãy ngâm gạo nếp trong nước sạch khoảng 6 tiếng, sau đó vo sạch để loại bỏ tất cả tạp chất.
Tiến tới bước nấu, hãy đổ gạo nếp đã ngâm nở vào chõ đồ xôi và hấp bằng cách sử dụng cách hấp cách thuỷ trong khoảng 30 phút. Trong suốt quá trình nấu, nên tránh mở nắp nồi để ngăn cho hơi nước và hơi nhiệt thoát ra, tránh làm khô xôi. Bạn cũng có thể thêm một ít muối để làm tăng hương vị.
Nếu bạn muốn nấu cơm nếp, hãy chế nước theo tỷ lệ 1 phần nếp với 1,1 phần nước để đảm bảo cơm không bị quá nhão. Khi xôi đã chín, hãy dùng đũa đảo đều để hạt xôi trở nên đồng đều. Hiện nay, nhiều người thường kết hợp nếp Bắc Hoa Vàng với đậu, thịt băm, chà bông hay sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như nước cốt dừa để tạo ra những món ăn đa dạng và hấp dẫn.
Cách bảo quản gạo nếp tốt nhất
Để loại gạo nếp Bắc Hoa Vàng giữ được độ thơm ngon và dẻo ngọt, bạn cần bảo quản đúng cách. Gạo sau khi mua về phải được đậy kín trong thùng gạo chuyên dụng hoặc thùng có nắp đậy. Đảm bảo đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát để gạo không bị ẩm, mục và tránh mối mọt.
Mua gạo nếp Bắc Hoa Vàng ở đâu?
Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo nếp Bắc Hoa Vàng ngon, uy tín và chất lượng, hãy liên hệ với Gạo Chánh Kiều – đơn vị cung cấp gạo nguyên chất và hữu cơ uy tín, được sản xuất bằng phương pháp truyền thống và hữu cơ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn khắt khe.
Xem và đặt hàng ngay tại đây: NẾP BẮC HOA VÀNG
Xem thêm các sản phẩm khác: CÁC SẢN PHẨM NẾP
🔥 Bảng Giá Gạo Mới Nhất Tại Đây.
