Cách nhận biết gạo chứa hoá chất bảo quản hoá học

Gạo là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Do đó, những loại gạo chứa hóa chất bảo quản là mối nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Để giúp người tiêu dùng có thể nhận biết được đâu là gạo sạch và đâu là gạo chứa hóa chất, Gạo Chánh Kiều sẽ chỉ ra qua thông tin sau.

1. Nhận biết gạo chứa hoá chất

Mùi thơm

Gạo tiêu chuẩn: Mùi thơm tự nhiên của cám.

Gạo chứa hoá chất: Mùi của hương liệu, để lâu sẽ bị mất mùi.

Trạng thái khi nấu

Gạo tiêu chuẩn: Hạt cơm dẻo, có mùi tự nhiên, hương vị ngọt nhẹ, không có mùi lạ.

Gạo chứa hoá chất: Hạt cơm bở, không dẻo, không có hương vị của cơm thông thường.

Hình dạng hạt gạo

Gạo tiêu chuẩn: Hạt gạo đều, căng, ít hạt bị vỡ, không có nhiều hạt màu vàng, khi chạm vào có thấy cám dính trên tay.

Gạo chứa hoá chất: Nhìn bóng và trắng hơn gạo tiêu chuẩn.

Nấu cơm rồi để qua đêm

Gạo tiêu chuẩn: Bình thường.

Gạo chứa hoá chất: Chuyển thành màu khác (vàng hoặc đỏ)

2. Những nguy hiểm khi dùng gạo chứa chất bảo quản hoá học

Để bảo quản gạo được lâu hơn, không bị mốc mọt nhiều nhà kinh doanh đã tẩm hóa chất xung quanh bao gạo. Thậm chí còn ướp hương liệu lên một số loại gạo để tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Nhưng vì chất hóa học này không phản ứng ngay sau khi chúng ta ăn vào mà tích tụ trong cơ thể, đợi đến khi có điều kiện thuận lợi sẽ bùng phát thành một loại bệnh cụ thể, thậm chí là ung thư.

Có hai loại chất bảo quản và hương liệu được dùng phổ biến trong gạo. Chất bảo quản và hương liệu có nguồn gốc từ thực vật và từ hóa học tổng hợp. Tuy nhiên, vì nguồn gốc từ thực vật có giá thành cao còn hóa học thì lại rất rẻ nên đa số các cửa hàng đều chọn hóa học.

Có nhu cầu mua gạo? Hãy liên hệ Gạo Chánh Kiều!

Nếu bạn đang có nhu cầu mua gạo ngon, uy tín và chất lượng, hãy liên hệ với Gạo Chánh Kiều – đơn vị cung cấp gạo nguyên chất và hữu cơ uy tín, được sản xuất bằng phương pháp truyền thống và hữu cơ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn khắt khe.